Sopa de tomates

Buenas tardes a todos!
Hoy voy a contaros una receta de las de toda la vida pero que es una de las preferidas en mi casa porque a mi chica le encanta.
Yo empece a hacerla hace un  par de años pero no fue hasta este invierno cuando le cogí el truquillo.
Mi Yaya la hacía buenísima, con esa solera que tienen los platos hechos con tiempo, experiencia y "puñaitos" de ingredientes, que era la medida que ella usaba en todas sus recetas.
Además ahora que debe de ir abandonándonos el calor es cuando comienza a apetecernos la cuchara.

Ingredientes:
Aceite de oliva
Cebolla picadita
Un par de ajos enteros
Tomates maduros
1 pimiento verde picado
Hierbabuena
Sal
Agua
Pan de campo

Preparación:
En una sartén o cazuela de barro se fríen los ajos que posteriormente se retiran.
En el mismo aceite se hace una fritada con los tomates, cebolla, hierbabuena, pimientos y la sal.
Cuando esté a punto se echa el pan cortado a pellizcos y se rehoga un poco.
Por último se añade el agua caliente y se espera que hierba un poco.
Envolver y servir calentito.



Espero que os guste! Besitos y cuidad a las abuelas porque sus fogones son din duda el mejor calor al que podemos arrimarnos.