Filetes de pollo con arroz basmati al curry con pasas y piñones

 Hoy me ha pillado el toro en la cocina y he terminado haciendo un plato del que tiro siempre que no tengo tiempo.

En casa gusta mucho y para mi lo mejor es que se prepara en 5 minutos.

Ingredientes:

• Filetes de pechuga de pollo
• Arroz basmati (yo he usado los vasitos que se preparan en un minuto)
• Curry
• Piñones
• Pasas
• Sal
• Aceite de oliva

Preparación:
Tiene poca explicación, hacer con un poco de aceite de oliva los filetitos y reservar.
Una vez que el arroz esté en su punto, rehogar con una pizca de curry piñones y pasas.
Simple pero bueno.

Y como hemos comido rápido, me ha dado tiempo a hacer unas galletitas para la merienda, pero eso... ya es motivo de otra entrada!!Besitos y cuidad a las abuelas, porque sus fogones son sin duda el mejor calor al que podemos arrimarnos.Nos vemos