Aún recuerdo el olor de la cocina de mi abuela, la seguridad de que al abrir la puerta de su horno habría algo buenísimo esperándonos, aún lo recuerdo, y espero no olvidarlo nunca

domingo, 9 de marzo de 2014

Circulitos rojos

Buenos días,¿ ya habéis desayunado? Si es así, id pensando ya en la merienda y si habéis sido más rezagados, aprovechad para preparar estos círculos rojos para daros un homenaje este Domingo.
Desde que me dio por preparar bollería casera, andaba detrás del molde de estos pastelitos, y no voy a negarlo porque me encantan las panteras rosas y el molde es el mismo.
Pero ya lo tengo: lo conseguí y aprovechando la nocilla casera de ayer me he decidido por estos pastelitos que aún no tenía en mi repertorio.
Os animo a prepararlos, están muy ricos y a los niños les encanta.

Ingredientes:

  • 200 ml de aceite de girasol
  • 200gr de azúcar
  • 2 huevos medianos
  • 150 ml de leche entera
  • 200 gr de harina de repostería
  • 2 cucharaditas de levadura
  • Ralladura o esencia de naranja.
Preparación:
Encendemos el horno con calor sólo abajo a 150º.
Tamizamos la harina y la levadura y reservamos.
Batimos el azúcar el aceite y la esencia. Añadimos los huevos uno a uno sin añadir el segundo hasta que el primero no se haya integrado completamente y vamos añadiendo poco a poco la harina alternando con la leche.


Vertemos en los moldes y al horno 20 minutos. 
Hay que vigilarlos de cerca para que no se doren demasiado.
Una vez listo, sacamos del horno y dejamos templar sin desmoldar.
En el mismo molde inyectamos en 3 veces el relleno por la base ( el suelo del pastelito) y ya desmoldamos.
Listos!! Ahora a devorarlos todos porque están riquísimos.

Besitos y que paséis un domingo genial. Ahh y como siempre cuidad a las abuelas porque sus fogones son sin duda el mejor calor al que podemos arrimarnos. Nos vemos.

12 comentarios:

  1. Respuestas

    1. El molde es de cupcake a diario tienen en el blog una tienda online. En el facebook pongo una foto. Es de wilton. Besitos

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  2. Rocio ¿donde has comprado el molde?

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    1. En la tienda online de cupcakes a diario. Lo pongo en el facebook

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  3. te quedaron como los que se compra , tienen que estar riquisimos , donde compraste el molde? besitos

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    1. El molde esta siendo un exito. Pongo foto en facebook

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  4. A mi marido le encantan estos bollos, pero ... ahora está a dieta y no se los voy a preparar, jajajaja, pero ... me guardo la receta para cuándo pueda.

    Se ven estupendos y seguro que son deliciosos, vamos nada que ver con los comerciales y eso que los comerciales, están ricos

    Besotes

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  5. Bueno un fin de semana que se de un respiro. Le das el capricho jajaja. Bstos

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  6. Que pinta más deliciosa, los voy a preparar para el cumpleaños de mi primita pequeña que está al caer, seguro que triunfan! :P
    Un besito
    http://pequenasdeliciasdemaria.blogspot.com.es/

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  7. Seguro que les encantan! En casa vuelan. Besitos

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  8. Que ricos y pequeñitos molan un montón. ¿Los círculos rojos no estaban rellenos de nutella o algo parecido? Igual eso son los bollicaos jajaja, un besote

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  9. me ha encantado la receta. Te invito a pasarte por mi blog, tengo un sorteo activo, te animo a que te apuntes :) http://unmundollamadomay.blogspot.com.es/2014/03/sorteo-con-jabon-chimbo.html#comment-form saludos

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