Aún recuerdo el olor de la cocina de mi abuela, la seguridad de que al abrir la puerta de su horno habría algo buenísimo esperándonos, aún lo recuerdo, y espero no olvidarlo nunca

lunes, 12 de octubre de 2015

Magdalenas de naranja

Hola de nuevo! Que síiii que ya parece que por fin llegó el otoño! ya podemos dormir con calcetines, acurrucarnos en el sofá con una manta y encender el horno sin que nadie te diga que eres una exagerada...
Ummm no me digáis que teníais ganas de que la casa volviera a oler a bizcocho recién hecho... a mi me encanta os lo confieso.
Y para una tarde como la de hoy lluviosa nada mejor que una buena película y estas magdalenas de naranja que estoy segura que os van a encantar.
Os dejo con la receta.

      

 Ingredientes ( para 20 unidades):

  • 1/2 naranja de zumo
  • 4 huevos medianos
  • 200 gr de azúcar
  • 200 gr de harina
  • 200 ml. de aceite de girasol
  • 1 sobre de levadura
  • 1 pellizco de sal
  • Pepitas de chocolate o azúcar para decorar.

Preparación tradicional o con KA:
Rallamos la media naranja y le exprimimos el zumo y batimos con los huevos y el azúcar hasta que espume.
Añadimos el aceite y volvemos a mezclar bien
Por último vamos añadiendo sin dejar de batir la harina tamizada con la levadura y por último la pizca de sal.
Vertemos en los moldes si hasta rellenarlos en 3/4 partes y dejamos reposar en el frigorífico durante unos 30 minutos.
Adornamos al gusto y al horno pre-calentado a 200 º C. unos 20 minutos.


Preparación con Thermomix:
En el vaso ponemos la media naranja entera el azúcar y los huevos y programamos 3 minutos 40ºC velocidad 5.
Una vez finalizado este tiempo programamos otros 3 minutos a la misma velocidad pero sin calor.
Añadimos el aceite y mezclamos 15 segundos velocidad 5.
Por último añadimos la harina la levadura y la sal ( con cuidado que estas dos últimas no se toquen) y programamos 10 segundos velocidad 6.
El resto es igual que la anterior.


Y listo! Ya tenemos unas magdalenas buenísimas para disfrutar junto a un café recién hecho.
Se os ocurre una mejor idea para pasar una tarde lluviosa como ésta?
A mi no.

Besitos y como siempre cuidad de las abuelas porque sus fogones son sin duda el mejor calor al que podemos arrimarnos. Nos vemos.

3 comentarios:

  1. Merhabalar, çok lezzetli ve harika bir görünüm. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

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  2. Buenísimas esas magdalenas.
    Recuerda..."LOS SUEÑOS NACEN EN NUESTRO CORAZÓN PARA HACERSE REALIDAD". Te deseo unas fiestas llena de ilusiones y de buenas sensaciones, y aprovecha la compañía de tus seres queridos y sobre todo se feliiiiiizzzz esto, en definitiva, debería ser lo más importante.
    FELICES FIESTAS Y FELIZ NAVIDAD A TODOS. Julia Elracodeldetall.blogspot.com


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