Magdalenas de naranja

Hola de nuevo! Que síiii que ya parece que por fin llegó el otoño! ya podemos dormir con calcetines, acurrucarnos en el sofá con una manta y encender el horno sin que nadie te diga que eres una exagerada...
Ummm no me digáis que teníais ganas de que la casa volviera a oler a bizcocho recién hecho... a mi me encanta os lo confieso.
Y para una tarde como la de hoy lluviosa nada mejor que una buena película y estas magdalenas de naranja que estoy segura que os van a encantar.
Os dejo con la receta.

      

 Ingredientes ( para 20 unidades):

• 1/2 naranja de zumo
• 4 huevos medianos
• 200 gr de azúcar
• 200 gr de harina
• 200 ml. de aceite de girasol
• 1 sobre de levadura
• 1 pellizco de sal
• Pepitas de chocolate o azúcar para decorar.

Preparación tradicional o con KA:

Rallamos la media naranja y le exprimimos el zumo y batimos con los huevos y el azúcar hasta que espume.

Añadimos el aceite y volvemos a mezclar bien

Por último vamos añadiendo sin dejar de batir la harina tamizada con la levadura y por último la pizca de sal.

Vertemos en los moldes si hasta rellenarlos en 3/4 partes y dejamos reposar en el frigorífico durante unos 30 minutos.

Adornamos al gusto y al horno pre-calentado a 200 º C. unos 20 minutos.

Preparación con Thermomix:

En el vaso ponemos la media naranja entera el azúcar y los huevos y programamos 3 minutos 40ºC velocidad 5.

Una vez finalizado este tiempo programamos otros 3 minutos a la misma velocidad pero sin calor.

Añadimos el aceite y mezclamos 15 segundos velocidad 5.

Por último añadimos la harina la levadura y la sal ( con cuidado que estas dos últimas no se toquen) y programamos 10 segundos velocidad 6.

El resto es igual que la anterior.

Y listo! Ya tenemos unas magdalenas buenísimas para disfrutar junto a un café recién hecho.

Se os ocurre una mejor idea para pasar una tarde lluviosa como ésta?

A mi no.

Besitos y como siempre cuidad de las abuelas porque sus fogones son sin duda el mejor calor al que podemos arrimarnos. Nos vemos.