Aún recuerdo el olor de la cocina de mi abuela, la seguridad de que al abrir la puerta de su horno habría algo buenísimo esperándonos, aún lo recuerdo, y espero no olvidarlo nunca

sábado, 7 de junio de 2014

Helados de fresas con cobertura de chocolate blanco

Hola ya estamos a día 7!!!! y por tanto toca Reto de que rico mama. Este mes la propuesta nos la hacía Beatriz Mansilla y era nada más y nada menos que postres fresquitos y bonitos para niños!!!
Por cierto, tenéis que pasaros por su blog Tengo un plan B. es precioso y tiene unas recetas geniales.
Yo me decidí por estos polos de fresa y chocolate blanco porque ahora aún están ricas las fresas y a mi hija le gustan mucho, además  hacía unos días que mi tía Encarni le había regalado estos moldes de polos tan chulos y ella andaba como loca por estrenarlos
He de reconocer que  ella prefirió el magnun de chocolate ( cosa que me dolió un poco) pero que su padre y yo, hemos  acabado con todos y que hoy pienso hacer más porque están buenísimos
La receta es súper sencilla así que os la recomiendo a todos.


Ingredientes para 6 polos:
  • 500 gr de fresas congeladas previamente.
  • 100 gr de azúcar
  • el zumo de medio limón
  • 2 tabletas de chocolate blanco. Yo he usado uno que me pirra de chocolate blanco y fresas del Lidl


Preparación:
Picar todas las fresas ( yo he usado la thermomix) con 5-6 golpes de turbo.
Añadir el zumo de limón y el azúcar y batir un par de minutos a velocidad 6


 Verter en los moldes a un par de cms del borde e introducir en el congelador 3-4 horas.

 
Una vez congelados, derretimos al baño maría el chocolate y lo vertemos en el vaso de la batidora.


Sacamos los polos de la nevera, y los sacamos del molde ayudándonos con un chorro de agua caliente.
Ahora los introducimos en el recipiente del chocolate para que se cubran por completo y dejamos sobre una bandeja con papel de horno.
Lo hacemos con todos los polos y volvemos a introducir en el congelador hasta que el chocolate solidifique.


Y si queréis ideas buenas y fresquitas para los peques este verano, pasaros por los blogs del resto de mis compañeras del fantástico grupo ¡Qué rico mamá! y tomad nota!!!
Besitos a tod@s y felices postres!!

15 comentarios:

  1. son geniales y seguro que están riquísimos!

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  2. Que ricos se ven y es que la fresa ha triunfado en el reto :) Con esa cobertura de choco me han encantado, seguro que no duraron nada ;)
    Besotesssss

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  3. ohh!! que rico tienen que estar y que graciosos los moldes jajjajaja
    besotes!! ;)

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  4. Ostrassss que fáciles y que ricos, y que pinta, y que ... YO QUIEROOOO jajajaja !!!

    Me encanta tu propuesta !!!

    Besos

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  5. Qué originales y apetecibles, vaya merienda más fresquita y requetebuena!!!

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  6. Jajaja, cría cuervos! Mira que son ingratos a veces los jodíos. Preferir el Magnum! Hay qué ver!
    Bueno, como no te sobraron no te pido que me mandes alguno, pero si algún día se te quedan sin colocar ya sabes, yo me los como encantada. Menuda pinta!! Y son muy fáciles.
    Me han encantado!
    Besitos
    Beatriz

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  7. Si ya estaban deliciosos así, con la cobertura los dejaste perfectos para devorar en un santiamén =)
    Donde estén los helados caseros, que se quiten los demás ;)
    Un besote!

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  8. Wow que color tienen y el detalle del choco con fresa lo mas. Fruta fria frigorizadaaaaa mmmm, pasame uno anda que me vendria de perlas ahora con la calor que hace

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  9. Pues me chifla tu propuesta!!! es una combinación que me encanta y estoy segura que te ha quedado hiper exquisita!!!!
    un besote!
    Flor

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  10. Muy ricos estos helados! Una combinación riquísima!!no me extraña que los repitas porq se deben comer solos.
    un beso guapa!

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  12. Que delicia de helados!! Y ahora para el veranito vienen de lujo!!!

    Muchos besos y te invito a visitarme!!

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