Hoy me toca doble entrada, y quiero compartir con vosotros la receta de la lasaña que preparamos en casa.
Es un plato que me resulta muy cómodo porque se puede dejar preparado de un día para otro y siemre sobra algún trozo que congelo y puede sacarme de algún que otro apuro.
Ingredientes:
- 1/2 kgrs de carne picada (mitad cerdo/mitad ternera, para que esté más jugosa, aunque eso es cuestión de gustos) o atún
- 1 cebolla picada
- 1 berenjena
- 1 calabacín
- 1 zanahoria
- 1 lata tomate triturado Apis
- Vino blanco
- Placas de lasaña
- Láminas de queso tipo tranchetes
- Queso para gratinar
- Sal
