Bizcocho de chocolate al microondas

Buenos días de miércoles a todos. Ayer descubrí algo que venía sospechando desde hace tiempo...el microondas sirve para algo más que calentar biberones, potitos y leche....puede hacer bizcochos!!!!!

Hace unos días leí una entrada en el blog Un poquito de Rocío , tocaya y vecina,  que me dejó pasmada, un bizcocho con una pinta buenísima y que ella aseguraba que se hacía en 10 minutos al microondas.

Bueno pues ayer, tuve visita para merendar y lo supe 1 hora antes y aunque estuve tentada de comprar dulces, pensé...con la que estoy liando con esto del blog, no puedo salir a comprar nada, con la cantidad de recetas aparcadas, que van  pensar... y me acordé del bizcocho de chocolate de mi tocaya...

¡Es cierto!

Está riquísimo y se hace en tan sólo 10 minutos en el microondas.

Os dejo los ingredientes aquí, aunque os recomiendo que os paséis por su blog porque aparte de esta receta tiene cosas buenísimas y al fin y al cabo, el mérito es suyo.

Ingredientes:

• Un vaso de aceite de girasol
• Un vaso de leche
• Un vaso de azúcar
• Dos vasos de harina
• 1 sobre de levadura
• Un vaso de cacao 
• 4 huevos
• 100 ml de nata
• Chocolate( al gusto) para la cobertura.

Bizcocho con cobertura de almendras y mas premios!!!

Hola a todos, llevaba ya varios dias sin poder publicar esta receta que prepare el pasado dia 20 por falta de tiempo y de conexión a internet...que en mi casa es un desastre (si conocéis a alguien en telefónica...).

Os traigo hoy un bizcocho que estoy segura que se va a convertir en un habitual en vuestras cocinas porque está rico rico.

El olor a almendra, la miel y la textura del bizcocho...además hoy es domingo, os animáis a preparar la merienda?

Ingredientes:

• 4 Huevos
• 150 gr Azúcar
• 300 gr Harina
• 1 sobre Levadura
• medio bote de Azúcar vainillada
• La ralladura de un limón
• Para la cobertura:
• 200 gr Mantequilla a temperatura ambiente
• 150 gr Azúcar
• 2 cucharadas de Miel
• 1 bolsa de Almendras laminadas
• Medio bote de Azúcar vainillada
• 2 cucharadas de leche
• 1 pizca de sal

                               

Cupacakes de Tarta de queso y Premio!!

Hoy os traigo una receta que reune para mí todos los ingredientes para ser perfecta: tarta de queso (eso ya la hace perfecta para mí) y cupcakes...ummmm ayer creo que engorde tan  solo haciendola.

Es perfecta porque está riquísima, y la porción es la suficiente para quedarte satisfecha pero sin llenarte del todo y tambien es pequeña para que no te de cargo de conciencia repetir (excepto cuando vas por el cuarto como yo ayer...)

Con las proporciones que os pongo salieron 20 cupcakes y 8 mini cupcakes así que con justo la mitad, salen las suficientes para no morir por sobredosis de calorías.

Ingredientes:

• 2 tarrinas de queso tipo Philadelphia
• 200grs de azúcar
• 2 huevos
• 3 cucharadas de harina de repostería
• 75ml de nata o 1 yoghurt natural azucarado

Para la base:

• 1 paquete de galletas tipo Digestive
• 100 gr de mantequilla